Necessário formação na áreas afins: Engenharia de Alimentos ou Bacharel em Ciência e Tecnologia em Alimentos ou Nutrição e/ou Qualidade. Residir em Flores da Cunha ou Caxias do Sul. Conhecimento em processos de fabricação de vinhos, sucos e afins.

Implementar a rastreabilidade no processo de elaboração de vinhos, sucos, espumantes e destilados, nas duas unidades. Realizando o acompanhamento e treinamento junto a equipe, além de compilar os dados levantados. - Elaborar e revisar as instruções de trabalho, fluxogramas, especificações técnicas de insumos e fichas técnicas de produto.